“Vino Spumante Rosé Brut
Prodotto con uve Frappato
Sicilia: terra di soavi profumi e deliziosi sapori.
Frappato: mirabile compendio di raffinate emozioni.
Mimì: delicata perla di sicilia.”

Descrizione

Uve: 100% Frappato
Zona e comune di produzione: Comiso (RG) – Sicilia Orientale
Vinificazione: macerazione a freddo con le vinaccie per 8 ore, spumantizzazione in autoclave direttamente da mosto
Affinamento: 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Ten. Alc.: 12%
Zuccheri riduttori: 12 g/l
Pressione Afrometrica: 5,5 bar
Colore: petali di rosa con riflessi perlacei
Profumo: delicato, dai sentori floreali e fruttati
Sapore: fresco, sapido e dal gusto persistente
Abbinamenti: piatti, arrosti e zuppe di pesce, carni e verdure arrosto e formaggi freschi
Servire a: 8°-10° C

Scheda Prodotto

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